Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Universidad Autónoma de Sinaloa

ÁREA II.
BIOLOGÍA Y QUÍMICA

Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Modalidad: Escolarizada (presencial)
Orientación: Investigación

Se imparte en: Culiacán

Información del Programa Educativo

Perfil de egreso

Los egresados serán académicos y profesionales de alto nivel, capaces de crear, innovar y aplicar los conocimientos en el campo de los alimentos de origen vegetal para contribuir en la solución de problemas del sector alimentario en el ámbito regional, nacional e internacional.

Duración

8 semestres

Plan de Estudios

MATERIAS	CRÉDITOS
Primer semestre
- Anteproyecto de investigación doctoral	18
- Tópicos selectos I	6

Segundo semestre
- Proyecto de investigación	18
- Tópicos selectos II	6

Tercer semestre
- Trabajo de tesis I	18
- Seminario de tesis I	6

Cuarto semestre
- Trabajo de tesis II	18
- Seminario de tesis II	6

Quinto semestre
- Trabajo de tesis III	18
- Seminario de tesis III	6

Sexto semestre
- Trabajo de tesis IV	18
- Seminario de tesis IV	6

Séptimo semestre
- Trabajo de tesis V	18
- Seminario de tesis V	6

Octavo semestre
- Trabajo de tesis VI	18
- Seminario de tesis VI	6

TOTAL	192

Líneas de investigación:

- Ingeniería y Procesamiento de Alimentos de Origen Vegetal.
- Fisiología y Tecnología Poscosecha de Productos Vegetales.
- Caracterización Bioquímica y Fisicoquímica de Alimentos de Origen Vegetal.

Se imparte en la Unidad Académica:
	Facultad de Ciencias Químico Biológicas Calzada de las Américas y Calle Universitarios, s/n. Ciudad Universitaria C.P. 80013 Culiacán, Sinaloa, México. Teléfono: 6677136615 Correo: dcta@uas.edu.mx https://dcta.uas.edu.mx/

posgrados.uas.edu.mx

Fecha de última actualización: 16/11/2024

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Secretario Académico Universitario

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Director General de Investigación y Posgrado

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